太平猴魁產于黃山區新明鄉猴坑一帶的猴坑、猴村、顏家三個自然村。茶園多分布在350米以上的山上,面積較大的有鳳凰尖、獅形尖、九龍崗、五里培等,猴崗一帶更是雲海縹緲,翠峰疊嶂,登高遠眺,依稀可見美麗的太平湖。這裡山高林密,氣候濕潤,土質肥沃,四季雲霧繚繞、花香鳥語,樹香、花香燻染着茶樹和茶葉,使得太平猴魁茶品質獨樹一幟。
“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格,有“刀槍雲集,龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱“兩刀一槍”,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味,則幽香扑鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會出“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境,有獨特的“猴韻”。